Прыщи исчезнут навсегда, если перед сном...

 

 

Худейте без изменения Вашего рациона питания!

Благодаря гарцинии, Вы сожжете Ваш жир и разгоните метаболизм!

 

 

Помолодеть  на 10 лет за 14 дней уже реально!крем для омоложения

 

 

Алкоголь? Будет буквально мутить от выпивки и мысли о ней!

 

 

 

Моя БАБУШКА лечила ГАСТРИТ так!Каждый день, утром и вечером...

 

 

 

Восстановление ВОЛОС в любом возрасте! Подходит и мужчинам и женщинам Смотрите как...

 

 

Попрощайтесь с лишними кг!Реальные результаты!Этот напиток творит чудеса..

 

 

Девочки, МУЖ БРОСИЛ ПИТЬ за несколько дней!!Я на седьмом небе от счастья! Просто дайте ему.

 

 

Диабет "затихает" надолго, если на ночь...Легкий домашний способ снижения уровня сахара в крови!

 

Как по-быстрому сжечь жирок к лету? РЕЦЕПТ: по утрам перед едой надо...

 

 

К вам вернется 100% зрение уже через 2 недели, если на ночь..

 

 

Новинка 2015! Теперь ты точно похудеешь без диет! Просто по утрам выпивайстакан...

 

 

Как забыть о вросших волосах и раздражении после бритья? Нужно всего лишь...

 

 

Мгновенно уберет 2 размера и поможет похудеть в рекордные сроки.на 10 см за 30 дней!

 

 


Беспокоит косточка на ногах?Хотите чтобы мужчины целовали ваши ножки?!

 

Для тех, кто ненавидит диеты и спортзалы!-10 кг за 2 неделю...

 

Болят, хрустят суставы? Этим средством пользовались наши предки

Простой и доступный метод лечения суставов!

 

 

 

ПОХУДЕВШАЯ Тарасова ШОКИРОВАЛА студию! ЖИР сжигает обычный...

 

Секрет избавление от волос на теле!Устранение волос со всех мест!

 

 

Самое эффективное средство от целлюлита и жирка на всём теле

 

 

Невероятно! Смесь для потери веса за считанные дни!Секрет СЖИГАНИЯ жира стал всем известен!

 

 

Средство для удаления волос на дому!Теперь не надо ходить в салоны красоты за этим!

 

 

Излечение псориаза!Эффективно очистит кожу

 

 

Быстрое эффективное похудение

 

 

Средство от сердечных заболеваний

 

 

Избавление от суставных болей и ломоты

 

 

 

Средство от язвы и гастрита

 

 

Избавление от косточки без операций

 

 

Средство для восстановления зрения

 

 

Средство от диабета понизит сахар

 

 

Средство от сердечных заболеваний

 

 

Средство от остеохондроза и больных суставов

 

 

Вкусное похудение без голодовок!

 

 

Старинный, действенный метод! Это то, что тебе нужно для быстрого лечения ВАРИКОЗА!

 

Прыщи исчезнут навсегда, если перед сном...

 

 

Худейте без изменения Вашего рациона питания!

Благодаря гарцинии, Вы сожжете Ваш жир и разгоните метаболизм!

 

 

Помолодеть  на 10 лет за 14 дней уже реально!крем для омоложения

 

 

Алкоголь? Будет буквально мутить от выпивки и мысли о ней!

 

 

 

Моя БАБУШКА лечила ГАСТРИТ так!Каждый день, утром и вечером...

 

 

 

Восстановление ВОЛОС в любом возрасте! Подходит и мужчинам и женщинам Смотрите как...

 

 

Попрощайтесь с лишними кг!Реальные результаты!Этот напиток творит чудеса..

 

 

Девочки, МУЖ БРОСИЛ ПИТЬ за несколько дней!!Я на седьмом небе от счастья! Просто дайте ему.

 

 

Диабет "затихает" надолго, если на ночь...Легкий домашний способ снижения уровня сахара в крови!

 

Как по-быстрому сжечь жирок к лету? РЕЦЕПТ: по утрам перед едой надо...

 

 

К вам вернется 100% зрение уже через 2 недели, если на ночь..

 

 

Новинка 2015! Теперь ты точно похудеешь без диет! Просто по утрам выпивайстакан...

 

 

Как забыть о вросших волосах и раздражении после бритья? Нужно всего лишь...

 

 

Мгновенно уберет 2 размера и поможет похудеть в рекордные сроки.на 10 см за 30 дней!

 

 


Беспокоит косточка на ногах?Хотите чтобы мужчины целовали ваши ножки?!

 

Для тех, кто ненавидит диеты и спортзалы!-10 кг за 2 неделю...

 

Болят, хрустят суставы? Этим средством пользовались наши предки

Простой и доступный метод лечения суставов!

 

 

 

ПОХУДЕВШАЯ Тарасова ШОКИРОВАЛА студию! ЖИР сжигает обычный...

 

Секрет избавление от волос на теле!Устранение волос со всех мест!

 

 

Самое эффективное средство от целлюлита и жирка на всём теле

 

 

Невероятно! Смесь для потери веса за считанные дни!Секрет СЖИГАНИЯ жира стал всем известен!

 

 

Средство для удаления волос на дому!Теперь не надо ходить в салоны красоты за этим!

 

 

Излечение псориаза!Эффективно очистит кожу

 

 

Быстрое эффективное похудение

 

 

Средство от сердечных заболеваний

 

 

Избавление от суставных болей и ломоты

 

 

 

Средство от язвы и гастрита

 

 

Избавление от косточки без операций

 

 

Средство для восстановления зрения

 

 

Средство от диабета понизит сахар

 

 

Средство от сердечных заболеваний

 

 

Средство от остеохондроза и больных суставов

 

 

Вкусное похудение без голодовок!



Диабет "затихает" надолго, если на ночь...Легкий домашний способ снижения уровня сахара в крови!




 

Прыщи исчезнут навсегда, если перед сном...

 

 

Худейте без изменения Вашего рациона питания!

Благодаря гарцинии, Вы сожжете Ваш жир и разгоните метаболизм!

 

 

Помолодеть  на 10 лет за 14 дней уже реально!крем для омоложения

 

 

Алкоголь? Будет буквально мутить от выпивки и мысли о ней!

 

 

 

Моя БАБУШКА лечила ГАСТРИТ так!Каждый день, утром и вечером...

 

 

 

Восстановление ВОЛОС в любом возрасте! Подходит и мужчинам и женщинам Смотрите как...

 

 

Попрощайтесь с лишними кг!Реальные результаты!Этот напиток творит чудеса..

 

 

Девочки, МУЖ БРОСИЛ ПИТЬ за несколько дней!!Я на седьмом небе от счастья! Просто дайте ему.

 

 

Диабет "затихает" надолго, если на ночь...Легкий домашний способ снижения уровня сахара в крови!

 

Как по-быстрому сжечь жирок к лету? РЕЦЕПТ: по утрам перед едой надо...

 

 

К вам вернется 100% зрение уже через 2 недели, если на ночь..

 

 

Новинка 2015! Теперь ты точно похудеешь без диет! Просто по утрам выпивайстакан...

 

 

Как забыть о вросших волосах и раздражении после бритья? Нужно всего лишь...

 

 

Мгновенно уберет 2 размера и поможет похудеть в рекордные сроки.на 10 см за 30 дней!

 

 


Беспокоит косточка на ногах?Хотите чтобы мужчины целовали ваши ножки?!

 

Для тех, кто ненавидит диеты и спортзалы!-10 кг за 2 неделю...

 

Болят, хрустят суставы? Этим средством пользовались наши предки

Простой и доступный метод лечения суставов!

 

 

 

ПОХУДЕВШАЯ Тарасова ШОКИРОВАЛА студию! ЖИР сжигает обычный...

 

Секрет избавление от волос на теле!Устранение волос со всех мест!

 

 

Самое эффективное средство от целлюлита и жирка на всём теле

 

 

Невероятно! Смесь для потери веса за считанные дни!Секрет СЖИГАНИЯ жира стал всем известен!

 

 

Средство для удаления волос на дому!Теперь не надо ходить в салоны красоты за этим!

 

 

Излечение псориаза!Эффективно очистит кожу

 

 

Быстрое эффективное похудение

 

 

Средство от сердечных заболеваний

 

 

Избавление от суставных болей и ломоты

 

 

 

Средство от язвы и гастрита

 

 

Избавление от косточки без операций

 

 

Средство для восстановления зрения

 

 

Средство от диабета понизит сахар

 

 

Средство от сердечных заболеваний

 

 

Средство от остеохондроза и больных суставов

 

 

Вкусное похудение без голодовок!

 

 

Старинный, действенный метод! Это то, что тебе нужно для быстрого лечения ВАРИКОЗА!

 

Прыщи исчезнут навсегда, если перед сном...

 

 

Худейте без изменения Вашего рациона питания!

Благодаря гарцинии, Вы сожжете Ваш жир и разгоните метаболизм!

 

 

Помолодеть  на 10 лет за 14 дней уже реально!крем для омоложения

 

 

Алкоголь? Будет буквально мутить от выпивки и мысли о ней!

 

 

 

Моя БАБУШКА лечила ГАСТРИТ так!Каждый день, утром и вечером...

 

 

 

Восстановление ВОЛОС в любом возрасте! Подходит и мужчинам и женщинам Смотрите как...

 

 

Попрощайтесь с лишними кг!Реальные результаты!Этот напиток творит чудеса..

 

 

Девочки, МУЖ БРОСИЛ ПИТЬ за несколько дней!!Я на седьмом небе от счастья! Просто дайте ему.

 

 

Диабет "затихает" надолго, если на ночь...Легкий домашний способ снижения уровня сахара в крови!

 

Как по-быстрому сжечь жирок к лету? РЕЦЕПТ: по утрам перед едой надо...

 

 

К вам вернется 100% зрение уже через 2 недели, если на ночь..

 

 

Новинка 2015! Теперь ты точно похудеешь без диет! Просто по утрам выпивайстакан...

 

 

Как забыть о вросших волосах и раздражении после бритья? Нужно всего лишь...

 

 

Мгновенно уберет 2 размера и поможет похудеть в рекордные сроки.на 10 см за 30 дней!

 

 


Беспокоит косточка на ногах?Хотите чтобы мужчины целовали ваши ножки?!

 

Для тех, кто ненавидит диеты и спортзалы!-10 кг за 2 неделю...

 

Болят, хрустят суставы? Этим средством пользовались наши предки

Простой и доступный метод лечения суставов!

 

 

 

ПОХУДЕВШАЯ Тарасова ШОКИРОВАЛА студию! ЖИР сжигает обычный...

 

Секрет избавление от волос на теле!Устранение волос со всех мест!

 

 

Самое эффективное средство от целлюлита и жирка на всём теле

 

 

Невероятно! Смесь для потери веса за считанные дни!Секрет СЖИГАНИЯ жира стал всем известен!

 

 

Средство для удаления волос на дому!Теперь не надо ходить в салоны красоты за этим!

 

 

Излечение псориаза!Эффективно очистит кожу

 

 

Быстрое эффективное похудение

 

 

Средство от сердечных заболеваний

 

 

Избавление от суставных болей и ломоты

 

 

 

Средство от язвы и гастрита

ПОДБОРКА ШИКАРНОЙ ВЫПЕЧКИ! 21 РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШИХ ТОРТИКОВ ,ПИРОГОВ, РУЛЕТОВ 

1 Яблочный пирог с цукатами "Краски лета"

2 Торт -ватрушка "Старая Рига"

3 Кекс на сгущённом молоке

4 Нежный, тающий во рту торт "Эклер"

5 Торт "Лимонно-кокосовый"

6 Торт «Пол стаканчика»

7 Сметанник быстровкусный:)

8 Изумительный кокосовый пирог

9 Нежный рулет со сметанным кремом и ягодами

10 Шоколадно- карамельный тарт

11Торт "Три шоколада"

12  Пирог заливной с черникой 

13 Бабушкин пирог с маком 

14 Пирог "Зебра"

15  Манник

16 Торт "Панчо"

17 Мясной пирог "Крокодил" 

18 Пирог с форелью 

19 Сметанный торт с фруктами

20 Сладкий хлеб "Барашек"

21 Курник



 

 1 Яблочный пирог с цукатами "Краски лета"

2 Торт -ватрушка "Старая Рига"

3 Кекс на сгущённом молоке

4 Нежный, тающий во рту торт "Эклер"

5 Торт "Лимонно-кокосовый"

6 Торт «Пол стаканчика»

7 Сметанник быстровкусный:)

8 Изумительный кокосовый пирог

9 Нежный рулет со сметанным кремом и ягодами

10 Шоколадно- карамельный тарт

11Торт "Три шоколада" 

 

 


1 ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ЦУКАТАМИ "КРАСКИ ОСЕНИ"

1 Яблочный пирог с цукатами "Краски лета"

1 Яблочный пирог с цукатами "Краски лета"


Ингредиенты:


творог 200 г 

яйца куриные 3 шт.

сахар 200 г

мука 230 г

масло сливочное 150 г

разрыхлитель 2 ч.л.

цукаты 100 г

3 шт. яблоки (крупные)

масло растительное (для смазки формы) 1 ст.л.

сахарная пудра 1 ст.л


Взбить яйца с сахаром миксером на низкой скорости. 

Добавить творог (у меня 9%) и перемешать.


Затем добавить размягченное сливочное масло и снова перемешать.


Просеять муку с разрыхлителем и вымесить тесто. Оно должно получиться довольно густым.


Вмешать в тесто цукаты.


Яблоки помыть, очистить от кожуры и нарезать дольками.


Форму для выпечки (22-24 см.) смазать растительным маслом, выложить в нее тесто, а сверху распределить дольки яблок выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу. Выпекать пирог в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 50 минут. Духовку выключить, но не открывать еще 10 минут.


Готовый пирог вынуть из духовки, извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.


Пирог получается очень нежный, со слегка влажным верхом, за счет сочных яблок.

 

********************************************************


 

2 Торт -ватрушка "Старая Рига"

2 Торт -ватрушка "Старая Рига"

2 Торт -ватрушка "Старая Рига"


Стакан 250 мл

100 гр маргарина растопить+1/3 стакана сахара+2 желтка+пакетик ванильного сахара+столовая ложка любого кисломолочного продукта(сметана,кефир,йогурт,сыворотка)+мука,перемешанная с чайной ложкой разрыхлителя(с горкой).Стакан муки всыпаем сразу,остальное досыпаем до получения ОЧЕНЬ мягкого теста.

Руками выкладываем тесто в сковороду(26-28 см диаметром),выстеленную пекарской бумагой и ставим в духовку на одну полочку выше середины(бережём дно).Температура 160-180 градусов.Как только тесто поднимется и совсем чуть-чуть подрумянится,вынимаем его и смазываем творожной начинкой-

500 гр творога,1/3 стакана сахара,пакетик ванильного сахара,2 желтка.Если творог мокрый или мягкий,добавляем 1 столовую ложку крахмала.Сверху выкладываем фрукты.Мой любимый вариант-клубника.Но прекрасно идут ЛЮБЫЕ фрукты или ягоды.И без фруктов тоже очень даже ничего. 

Снова ставим пирог в духовку.Как только на поверхности начинки не останется жидкости,готово.Достаём пирог и смазываем кремом.

Крем-белки взбить с 1/3 стакана сахара и пакетиком ванильного сахара в крепкую пену и выложить на пирог.Запечь несколько минут до зарумянивания.

С момента включения духовки до готовности ватрушки(мытьё посуды тоже входит в это время) проходит ровно час,а если духовка хорошая,то и быстрее можно справиться.Резать горячим или мокрым ножом.

**************************************************************************

 

 


3 КЕКС НА СГУЩЕНОМ МОЛОКЕ.

3 Кекс на сгущённом молоке

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ кекс на сгущённом молоке


Делается на раз-два, ингредиентов минимум , а результат... По своей структуре - упругий, нежный, тающий.. Не сухой и не влажный..., он просто ОЧЕНЬ вкусный! Извините за мои эмоции...просто нам он очень понравился!


Если вы хотите порадовать себя вкусной выпечкой, но времени у вас не слишком много, кекс – самый лучший вариант.

Не знаю как вы, но я перед сгущенкой устоять не могу, и мысль о том, что ее можно использовать в кексе оказалась очень хороша. Этот пирог получился очень легким и губчатым, в нем нет начинки, крема или глазури, просто кекс, которым отлично насладиться с чашкой кофе, чая или апельсинового сока, как вам больше нравится..


120 гр. муки

4 яйца

380 гр. сгущенки (банка)

50 гр. сливочного масла

1 ч.л разрыхлителя

1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно)


Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером.


Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.


Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.


Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 градусах около 35 минут.


 

Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками покрупнее. Не забудьте позвать друзей на чай

 

*******************************************************


4 Нежный, тающий во рту торт "Эклер"

4 Нежный, тающий во рту торт "Эклер"

Просто невероятно вкусный и красивый торт с нежным кремом будет очень нарядно смотреться на любом праздничном столе.

Тесто:

115 г несоленого сливочного масла

1 стакан воды

1 стакан муки

4 больших яйца

 

Шоколадный слой:

55 г горького шоколада

2 столовых ложки сливочного масла

1 чайная ложка экстракта ванили

1 стакан сахарной пудры

3 столовых ложки горячей воды

 

Слой крема:

4 стакана молока

225 г размягченного сливочного сыра

2 больших упаковки (по 145 г) растворимого ванильного пуддинга (или 3 маленьких по 95-100 г)

 

Топпинг:

225 г взбитых сливок

шоколадный сироп или растопленный шоколад


Нагрейте духовку до 200 градусов. 


Тесто.

В большой кастрюле доведите масло и воду до кипения на средне-высоком огне. Затем добавьте муку и уменьшите огонь до минимального. Готовьте, помешивая, пока не сформируется шарик, который будет отставать от дна кастрюли. Снимите с огня и переложите тесто в большую миску. Вбейте по одному яйцу за раз, взбивая тщательно после каждого добавления. Должно замеситься однородное тесто, которые необходимо выложить на дне формы 22x33 см (форму не нужно смазывать маслом). Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут. Полностью остудите. 


Шоколадный слой. 

Растопите шоколад и масло в течение 1 минуты в микроволновке. Перемешайте. Продолжите нагревать с 20-секундными интервалами до получения однородной массы. Добавьте ванилин. Просейте сахарную пудру и постепенно всыпьте ее в шоколадную массу. Влейте воду в смесь, продолжая помешивать (возможно вся вода не понадобится) до образования однородной пастообразной массы. Нанесите поверх остывшней основы. 


Слой крема.

В миске взбейте сливочный сыр до воздушного состояния. Постепенно влейте молоко, продолжая взбивать. Затем добавьте смесь пуддинг, взбивая до загустения. Нанесите крем поверх шоколада. Закончите торт взбитыми сливками. Украсьте шоколадным сиропом. Нарисуйте продольные линии, затем вилкой или зубочисткой сделайте рисунок. До подачи дайте постоять в холодильнике для пропитки.

 

 

****************************************************************

 

5 Торт "Лимонно-кокосовый"


н вкусный! Мягкий, нежный... лимонный...)))

 5 Торт "Лимонно-кокосовый"

5 Торт "Лимонно-кокосовый"

Что-то вдохновение нашло и сегодня я приготовила еще один тортик "Лимонно-кокосовый" по мотивам этого торта .


Для форма 18-20 см


Бисквит (стал моим любимым), как здесь:

яйца - 6 шт.

сахар - 6 ст.л.

мука - 6 ст.л.

Выпечь 6 коржей и приготовить лимонный курд как здесь: лимонного сока я брала не пол стакана, а четверть стакана лимонного сока и четверть воды, чтобы слишком кисло не было


Каждый бисквит промазать лимонным курдом. У меня бисквиты получились не сухие. Если у вас они получатся сухие, то пропитайте их сиропом


И посыпать кокосовой стружкой 


Верхний корж курдом не мазать!


Обмажем весь тортик кремом "Шанти" или взбитыми сливками с закрепителем или желатином.


Вот теперь сверху выкладываем лимонный курд


Распределяем его по всей поверхности. Это я палочкой пыталась нарисовать круги...


Кокосовую стружку, примерно пол стакана, поджарить в духовке при 180 С. Как позолотится, вынимаем


Я ее еще смешала чуть-чуть с белой стружкой


Обсыпаем бока торта


По краю делаем кантовку из крема


И последний штрих - лимончик... Тортик готов! Дайте ему ночку или денек постоять, пропитаться.


Ах, какой же он вкусный! Мягкий, нежный... лимонный...


Такой бы с горячим чайком да в зимний вечерок...


Приятного чаепития!

 

****************************************************************

6 Торт «Пол стаканчика»

6 Торт «Пол стаканчика»

Торт очень вкусный и нежный - идет на ура. Он всегда получается. Пожалуй, это самое простое и вкусное лакомство к чаю!


Понадобится:


0,5 стакана сметаны,

0,5 ст. ложки сахара,

1 яйцо,

0,5 ч. ложки соды,

0,5 стакана муки.


Эти продукты указаны на один корж. Нужно таких три коржа.


В 1-ый корж (замес) добавить изюм 0,5 стакана.


Во 2-ой корж (замес) добавить орехи 0,5 стакана.


В 3-ий корж (замес) добавить какао 0,5 стакана.


Выпекать по одному коржу 30 минут.

Крем:

1,5 стакана молока,

1,5 стакана сахара,

100 гр. сливочного масла,

1-2 яйца,

мука 2 ст.л.

Молоко закипятить, туда все по порядку выкладывать, помешивать, снять с огня и взбить. Помазать коржи. Украшаете как хотите. 

 

****************************************************************

7 Сметанник быстровкусный:)

7 Сметанник быстровкусный:)

Состав:

2 яйца, 1стакана  сметаны, 1стакан сахара, 1пачка разрыхлителя, 1,5 ст. муки - (светлое тесто),

тёмное тесто -  состав тот же только добавить какао.

Крем: 1,5ст.сметаны,1ст.сахара - взбить до однородной массы.

Приготовление:

Замесить тесто.

Печь 180С минут 20.

Сверху и бока обсыпать шоколадом.

 

****************************************************************

8 Изумительный кокосовый пирог

8 Изумительный кокосовый пирог

Готовится очень просто, а вкус бесподобный. Кто бы не попробовал, непременно просят рецепт, продукты самые доступные.

Ингредиенты:

Для теста:

- 1 яйцо

- 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)

- 3/4 стакана сахара

- 10 г разрыхлителя

- 1,5 стакана муки


Приготовление:

1. Всё смешать и вылить в форму.

2. Для начинки смешать в сухой посуде 3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара.

3. Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.

4. Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут (зависит от духовки).

5. Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).

6. Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок

Пирог вкуснее в охлажденном виде!

 

****************************************************************


 9 НЕЖНЫЙ РУЛЕТ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ И ЯГОДКАМИ.

9 НЕЖНЫЙ РУЛЕТ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ И ЯГОДКАМИ.

9 НЕЖНЫЙ РУЛЕТ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ И ЯГОДКАМИ.

 

Это очень простой рецепт! Нужно только быстро сворачивать :) Рецепт рассказала мнемоя крестная мама. Можете смело менять крем на патисьер, французский ванильный, джем, вареную сгущенку и лимонный курд. Добавьте дробленые орехи, кокосовую стружку, шоколадные чипсы, словом, фантазируйте и сотворите тот самый "идеальный", самый вкусный рулет.

 

 

И готовьте сразу два ;)

Первый уйдет за 10 минут скромного семейного чаепития.



Чего надо (на 7-8 порций):


140 г пшеничной муки

160 г сахара

3 средних яйца

3 ст.л. любимого меда

1 ч.л. разрыхлителя


500 г жирной сметаны

125 г сахарного песка


свежие ягоды, листики мяты

кусочек горького шоколада для украшения


Делаем:


1. Сначала про крем!

Хорошенько смешиваем сметану с сахаром, убираем в холодильник.

Супер-сложно, да? :)


2. Теперь про тесто!

Если времени в обрез, то отправьте в чашу яйца, сахар и мед, хорошенько взбейте.

После добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте до однородности


Но если время позволяет... Отделите желтки от белков, взбивайте отдельно -

желтки с медом и сахаром, а белки с щепоткой соли до воздушных пиков. Добавьте муку во взбитый желток, а после осторожно соедините со белком.

Перемешивайте снизу вверх лопаточкой, чтобы белки сильно не осели. С таким подходом к делу разрыхлитель не нужен ;)


3. Печем!

Разогреваем духовой шкаф до 180°, устилаем противень пекарской бумагой или специальным ковриком.

Теперь важно равномерно распределить тесто по противню - как тесто ляжет, так и испечется.

Ровняйте лопаточкой, оставляя по краям больше теста, чем в середине.


Отправляем в духовой шкаф максимум на 8 минут.


4. Заворачиваем!

Теперь надо действовать быстро, пока рулет не остыл - иначе будет ломаться.

Если хотите гладенький рулет, то переверните рулет на стол и снимите бумагу/коврик, помогая себе лопаткой.

Если хотите "пушистую" фактуру, то сворачивайте не переворачивая.


Сначала пропитайте рулет кремом, оставьте 1/4 крема для украшения. Дайте крему впитаться минутку.

Готовьте начинку - вымойте и просушите ягодки. Равномерно выкладывайте ягодки на тесто.


Теперь сворачивайте! 

Помогайте себе лопаткой, следите, чтобы рулет не ломался, смазывайте кремом сухой край.


5. Украшаем и даем отдохнуть!

Обмазываем рулет остатками крема, посыпем тертым шоколадом, выкладываем ягодки и листики мяты.

Убираем в холодильник на 30-60 минут.

 

*******************************************************

 



10 ШОКОЛАДНО-КАРАМЕЛЬНЫЙ ТАРТ С СОЛЕНЫМ АРАХИСОМ.!

10 ШОКОЛАДНО-КАРАМЕЛЬНЫЙ ТАРТ С СОЛЕНЫМ АРАХИСОМ.!

10 ШОКОЛАДНО-КАРАМЕЛЬНЫЙ ТАРТ С СОЛЕНЫМ АРАХИСОМ.!



Для многих уже не секрет, что соль - это лучший друг карамели и шоколада, ведь именно сочетание таких ингредиентов дает неповторимый вкус и этот вкус полюбился многим! Например Starbucks предлагает своим посетителям попробовать чашечку горячего шоколада с карамелью и морской солью, а Pinkberry замороженный йогурт с соленой карамелью. Предлагаю вам свой вариант сочетания этого замечательного союза :тарт с шоколадным ганашем,тягучей карамелью, соленым арахисом и песочным тестом.

 

Конечно же не я первая придумала этот тарт, наверняка в интернете можно встретить что то подобное. Коротко расскажу как я пришла к этому рецепту: песочное тесто взяла в книге  А.Селезнева, карамель с журнала "Cuisine", а ганаш сделала по своему:) Карамель солить не стала, т.к. решила добавить соленого арахиса.


Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 20см и 2,5см в высоту

Песочное тесто:

100г сл. масла (комнатной температуры)

50г сахарной пудры

1/2 яйца

150г муки

Разогреть духовку до 200С. Сливочное масло соедените с сахаром. Взбивать добела в течении 5 мин. + я добавила несколько капель ванильной эссенции. Не прекращая взбивать, небольшими порциями добавить просеянную муку, а затем пол яйца. Замесить тесто и убрать в холодильник на 30мин. Охлажденное тесто раскатать и выложить в форму


Сверху накрыть пергаментной бумагой и засыпать фасолью.

Выпекать около 25 мин.



На остывшую песочную основу равномерно распределить соленый арахис - примерно 80г

Карамель:

235г сахара

50г воды

56г слив.масла комнатной температуры

5 ст.ложек сливок 33% жирности

1/2 ч.л. сока лимона

В ковшике соединить сахар и воду. В другом - масло и сливки. Поставить на небольшой огонь сахар с водой, до полного растворения, затем увеличить температуру. Как смесь закипит, добавить лимонный сок и варить до золотисто-коричневого цвета.


Влить горячую карамель в ковшик с маслом и сливками. Тут же взбить миксером (около 3 мин.).Вылить карамель на арахис


Поставить в холодильник на час.

Ганаш:

100г темного шоколада

50 г сливок

Растопить шоколад и довести почти до кипения сливки. Соединить ингредиенты и размешать до однородной массы. Вылить ганаш поверх карамели


Оставить в холодильнике на ночь. Перед тем как разрезать тарт, рекомендую подержать его при комнатной температуре 10 мин..иначе вы не сможете его разрезать, т.к. в холодильнике карамель обретает твердую консистенцию, а при комнатной температуре становится тягучей. По желанию подавать с апельсинами пропитанными сахарным сиропом и Куантро.


***********************************************************

 

11 Торт "Три шоколада" 

Торт "Три шоколада"

Торт "Три шоколада"

Торт "Три шоколада"

Торт "Три шоколада"

Вкус этого торта уступает лишь его красоте. И не так уж сложно! Сложнее все описать)))


Ингредиенты: 

Для шоколадного бисквита:

- Мука пшеничная 100гр

- Масло сливочное 100гр

- Сахар 30 гр

- Шоколад черный 1 плитка (100гр)

- Соль на кончике ножа

- Ванилин

- Разрыхлитель для теста 11 гр

- Яйца 4 шт (разделить на белки и желтки)

- Сахар 130 гр (для белков)

- Разъемная форма для выпечки (у меня D 24 см)


Приготовление шоко-бисквита:

Яйца разделить на белки и желтки.


Масло сливочное комнатной температуры взбить с сахаром


добавить соль и растопленный шоколад черный, взбить

 


Затем добавить желтки, снова взбить

 


Отдельно взбить белки с сахаром (130 гр) до устойчивых «пиков».


Муку просеять. Соединить с разрыхлителем


и ванилином


Соединить шоколадную массу, взбитые белки и муку, перемешать вручную



Разъемную форму (D 24 см) смазать сливочным маслом


выложить в форму шоколадное тесто 


выпекать при Т 160°С 25-30 мин. Готовность проверить деревянной шпажкой (если палочка сухая – бисквит готов)

 

 Примечание: после того как вы поставите бисквит в духовку, через 5 мин, начнет душераздирающе пахнуть шоколадом – крепитесь бисквит ещё сырой, не смотря на то что так провокационно пахнет 

Готовый бисквит остудить до комнатной температуре, затем достать из формы и подрезать по окружности, так чтобы, после того как вы снова поместите его в форму был зазор между стенками формы и бисквитом


Бисквит пропитать сливочным ликером


и поставить в морозилку, на то время пока будем готовить шоколадный мусс (это облегчить сборку торта и ускорить время застывания мусса) 

Готовим три вида мусса:

Продукты

Для мусса из черного шоколада:- шоколад черный 200 гр

- масло сливочное 30 гр

- сливки жирные (для взбивания) 200 гр

- ликер сливочный 50 гр

- желатин кристаллический 8 гр

Для мусса из молочного шоколада:- шоколад молочный 200 гр

- масло сливочное 30 гр

- сливки жирные (для взбивания) 200 гр

- ликер сливочный 50 гр

- желатин кристаллический 8 гр

Для мусса из белого шоколада:- шоколад белый 200 гр

- масло сливочное 30 гр

- сливки жирные (для взбивания) 200 гр

- ликер сливочный 50 гр

- желатин кристаллический 8 гр


Готовим шоколадный мусс из черного шоколада:

Замочить желатин в холодных сливках (на 24 гр желатина 50 гр сливок) – это количество - на 3 мусса.


Сливки (охлажденные) 600 гр - взбить до «крепких пиков» - разделить взбитую массу на 3 равные части (по 200 гр на каждый вид мусса) поставить в холодильник.


Шоколад черный разломать на кусочки и нагреть со сливочным маслом, при постоянном помешивании, на маленьком огне, до полного расплавления шоколада



затем добавить набухший желатин и снова прогреть, не доводя до кипения, до полного расплавления желатина


Влить сливочный ликер, перемешать


Оставить немного остыть. 

Затем, соединить взбитые сливки с шоколадной массой, аккуратно перемешивая.


Т.к. шоколадная масса ещё достаточно горячая, то весь мусс станет немного жидкий, но это не страшно, потом в холодильнике все равно застынет

 Достаем наш бисквит из морозилки. Форму изнутри прокладываем прозрачной плотной пленкой – выше бортиков формы не менее чем на 5-7 см


Выкладываем на бисквит сверху и в зазор между бисквитом и формой - черный шоколадный мусс – разравниваем лопаточкой и снова ставим в морозилку


Таким же образом готовим мусс из молочного шоколада – и выкладываем его поверх черного мусса



Последним готовим мусс из белого шоколада – и выкладываем на мусс из молочного шоколада



Наш торт-заготовка почти готов – ставим его на ночь в холодильник – чтобы желатин хорошо застыл. (Или, если нет времени - оставляем на 30 мин в морозилке)

 

После того как все три вида мусса застыли (или утром, на следующий день) готовим белую шоколадную глазурь:

Продукты:

- Шоколад белый 100гр

- Сливки 150 гр

- Масло сливочное 50 гр


Разогреть до кипения сливки со сливочным маслом


добавить белый шоколад, прогреть до полного расплавления шоколада


Вылить полученную глазурь на застывший торт, наклоняя форму с тортом в разные стороны – чтобы глазурь равномерно распределилась по всей поверхности торта. 



Снова ставим торт в морозилку на 30 мин или в холодильник на час. Чтобы глазурь схватилась.

Примечание: глазурь получается очень мягкая, даже после застывания – что важно при разрезания торта.

Наша глазурь «схватилась» - Торт готов!  

Удаляем форму - бортики и пленку. Т.к. торт очень нежный – рекомендую не снимать его с основы формы – она совсем не мешает, и вы прямо с ней можете выложить его на блюдо.

Украшаем торт (по желанию)


Я украшала: физалисом в шоколаде и "рисовала" полосочки и капельки

ПОДБОРКА 10 рецептов ВКУСНЕЙШИХ Пирогов.

Дорогие мои читатели. Оцените мою ПОДБОРКУ 

10 рецептов ВКУСНЕЙШИХ Пирогов. 

Я сюда добавила ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО рецепты 

Обалденно ВКУСНЫХ Пирогов. 

ИМЕННО те. которые у меня ВЫПРАШИВАЮТ Все ГОСТИ. 

Я конечно с Радостью им Их ДАЮ. 

Приятного аппетита! 


1. Пирог заливной с черникой _____________________________________________________

Очень вкусный пирог,и очень прост в приготовлении.

Чернику можно заменить на любую другую ягоду.

 

для теста: 

яйцо 2 шт. сахар 100 гр. 

разрыхлитель 1.5 ч.л. с горкой 

слив.масло 120 гр.растопить 

мука 350-400 гр.

 

для начинки:

черника 200-250 гр. 


для заливки: 

яйцо 2 шт. сметана 180 гр. 

сахар 100 гр. мука 2 ст.л. 


Тесто.Замесить тесто,добавляя ингредиенты по одному. 

В последнюю очередь добавить муку порционно. 

Тесто должно получиться как мягкий пластилин.

Убрать в холод на время приготовления заливки. 

Заливка.Взбить яйца,добавить сметану,сахар,муку. Перемешать. 

Тесто выложить в разъёмную форму(диаметром 23 см.)сделать донышко и высокие бортики(так как при выпекании они немного опустятся,чтобы заливка не вытекла). 

Выложить ягоды и залить заливкой. Выпекать 25-35 мин. 

Дать полностью остыть пирогу и только потом разрезать. 


2. Бабушкин пирог с маком _____________________________________________________

Яйцо-1 шт 

Дрожжи -1 ст.л 

Сахар-4 ст л 

Кефир, молоко, вода- поскребла по сусекам и получился стакан 1 ст л масла сливочного 

5 ст.л подсолнечного 

Соль на кончике ножа 

Мука-500 гр. 

Все смешать и замесить некрутое тесто. 

Поставить его подниматься в теплое место. Через полчаса обмять, 

и оставить еще на полчаса Готовое тесть разделить на 2 части. Начинка: Мак -половина стакана сахар-3 ст л

Мак проварить в воде, чуть размять и добавить сахар, перемешать. Положить масло сливочное 2 столовых ложек, сахар-3 ст л кокосовая стружка - половина стакана 

Мажем маслом, сверху посыпаем сахар, на него кокосовую стружку. Раскатать толщиной в 0, 7 см. Положить начинку и разровнять. 

Скатать в рулет и защипнуть, концы рулета отрезать 

Соединить концы рулета между собой, перенести на бумагу и надрезать по кругу на лепестки, не доходя до конца. 

Делаем надрезы через 1 см. Теперь начнем формировать пирог. 

Один лепесток поворачиваем внутрь, два следующих оставляем снаружи, красиво поправляя их, чуть разворачиваем. 

Следующие три так же -один внутрь, два снаружи, и так до конца. Получается такое колечко 

Вставляем внутрь наши отрезанные кусочки рулета, получается розочка. Оставляем отдохнуть, прикрыв наш пирог салфеткой, затем смазываем взбитым желтком и отправляем в духовку минут на 20. 

Наш пирог готов. 



3. Пирог "Зебра"

_____________________________________________________

Простой рецепт, а какой красивый пирог! 

2,5 стакана муки 

2 чайных ложки разрыхлителя 

2 стакана сахара 

5 яиц 

1 стакан сметаны

 2 столовых ложки какао-порошка 

1 чайная ложка ванильного сахара 

Яйца, сахар и ванильный сахар, взбивать миксером. 

Продолжая взбивать, добавить сметану. 

Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать, 

больше не взбивать. 

Половину теста отложить в другую миску, добавить в него какао и перемешать. Дальше начинаем выкладывать в форму. 

В центр выливаем 2 столовых ложки светлого теста, 

затем точно в центр получившейся лужицы 2 ложки темного, 

затем опять светлого, и так далее. 

Под конец лучше брать уже по 1 ложке, 

чтобы полоски вышли примерно одинаковые. 

Поставить пирог в заранее разогретую духовку, выпекать при температуре 180°С 35-40 минут, готовность проверить 

деревянной палочкой. 


4. Манник

_____________________________________________________

простой и быстрый рецепт :) 

Понадобится: 

1 стакан манки 

120г сметаны (15-20%) 

1 стакан сахара 

3 яйца 

1 чайная ложка разрыхлителя 

1 стакан муки 


Манник - очень простой в приготовлении, 

но одновременно очень вкусный пирог. 

Несмотря на то, что в его составе манная крупа, 

он понравится даже тем, кто ее терпеть не может. 

Ну а вкуснее всего готовить его с изюмом, 

отчего он становится еще слаще. 

Хотя можно добавить и любую другую начинку. 

Или вообще готовить без начинки, кому как больше нравится. 

Процесс творения: 

Смешать сметану с манной крупой и оставить настояться на 1 час. 

Яйца взбить с сахаром, добавить манно-сметанную смесь, 

качественно перемешать. 

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто. 

Вылить тесто в смазанную маслом форму, поставить в разогретую 

до 180 градусов духовку и выпекать около 40-50 минут. 

Чтобы проверить, готов ли манник, проткнуть его зубочисткой... 

если спичка сухая, то манник готов. 


5. Торт "Панчо"

_____________________________________________________

Ингредиенты: 

яйца - 6 шт, 

сахар - 2 стакана, 

сода - 1/3 ч.л., 

разрыхлитель какао - 4 ст.л., 

лимонный сок - 1/2 ст.л., 

мука - 2 стакана, 

орехи (грецкие) - 1 стакан, 

сметана- 700 г, 

темный шоколад - 1/2 плитки 

Приготовление: 

Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. 

Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером). 

Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями 

ввести 1 стакан сахара. Ввести яичные желтки (по одному). 

Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, 

всыпать в тесто и аккуратно перемешать. 

Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком и разрыхлитель. Форму смазать маслом. 

Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах до готовности. Если поверхность уже запечется, а серединка нет, 

накройте верх основы пергаментом или фольгой. 

Корж печется около часа. 

От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, 

а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см 

Сметану взбить. Взбивать около 10 минут, 

пока она не станет пышной и воздушной массой. 

Вбить 1 стакан сахарного песка, взбивать около 5 минут. 

Смазать корж сметанным кремом, выложить дробленные грезкие орехи. Каждый кусочек теста обмакивать в крем и выкладывать на торт. Сложить тортик в форме горочки. Залить торт сметанным кремом. Растопить шоколад на водяной бане и нанести характерный рисунок. 


6. Мясной пирог "Крокодил" _____________________________________________________ 

На вкус- обычный мясной пирог, а вид говорит сам за себя. 

Продукты: 

для теста: 1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм) 

2 ст. ложки сахара 

1 щепотка соли 

1 яйцо 

250 мл. теплого молока 

6 ст. ложек растительного масла 

~ 500 гр. муки 

для начинки: 

1 маленький велок капусты 

2-3 луковицы 

500 гр. мясного фарша 

соль, перец 



7. Пирог с форелью 


Для теста: - 

100 мл молока(нагреть до 30") 

- 10 г живых дрожжей 

- 1 яйцо 

- 2 ст.л. сахара 

- 1 ч.л. соли 

- 70 г мягкого сл. масла 

- 370 г муки 

Начинка: - 600 г свежего филе форели(можно горбушу) 

- 120 г сыра моцарелла 

- 1 небольшой красный перец 

- 1 средний помидор,петрушка - соль,перец по вкусу; 

v Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто. v Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа. Подошедшее тесто(объём увеличивается в 2 раза),достать из холодильника и дать ему постоять около часа, раскатать круг толщиной 0,6 см. v Отступить от края 3,5 см и по кругу выстелить нарезанные 2,5 см толщиной полоски форели, накрыть тестом и хорошо залепить, получается вот такой валик. vНарезать валик кусочками 4 см шириной и вывернуть каждый кусочек рыбой вверх. vОставшуюся рыбу нарезать кусочками и поместить в центр пирога сверху выложить томаты нарезанные кружочками и перец, посолить, поперчить и накрыть всё кружочками моцареллы. Оставить для расстойки минут на 30. v Запекать в прогретой до 180" С духовке 30 минут до золотистой корочки. Через 20 мин. после начала запекания смазать тесто желтком.


8. Сметанный торт с фруктами


 Ингредиенты: - 500 гр. сметаны - 1 ст. сахара - 3 ст. ложки желатина - 300 гр. бисквита (покупного или приготовленного по любому рецепту) - клубника, виноград, смородина, киви (возможны и другие ягоды) Приготовление: 1. 3 ст. ложки желатина заливаем половиной стакана холодной кипяченой воды приблизительно на 30 минут (до разбухания). 2. Сметану взбиваем с сахаром. Желатин подогреваем до растворения (не доводя до кипения) и вводим в сметану тонкой струйкой, помешивая. 3. Глубокую миску застилаем пищевой пленкой и на дно выкладываем ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д. Все заливаем сметанно-желатиновой смесью. Ставим в холодильник на 2 часа. 4. Торт аккуратно переворачиваем на блюдо. Если миска очень глубокая, слои заливаем по мере укладывания. Для сластен: кислые ягоды присыпать сахарной пудрой.


9. Сладкий хлеб "Барашек"


Здесь мне хочется показать интересную формовку теста, а тесто можете использовать свое любимое (сладенькое дрожжевое тесто)... кому интересно какое тесто использовалось здесь, то вот оно, рассчитать можете сами сколько вами нужно теста и сколько необходимо ингредиентов... Ингридиенты: мука(высший сорт) - 200 гр, сливочного масла - 10 г, сухих дрожжей - 2гр, яйцо - 1шт., сахар -25гр, молоко - 100 тесто можете вымесить в хлебопечке на Основном режиме и оставить еще на минут 20 в хлебопечке , тесто разделить на несколько равных частей из одной части мы сделаем голову и ушки, для головы сформируем овал из кусочка покрупнее, а из кусочков помельче сформируем ушки ... Все остальное тесто делим на маленькие шарики.... шарики раскатываем в тоненькие жгутики (жгутики можно немного смазать маслом и присыпать кокосовой стружкой), которые потом свернуть в спиральки укладывать внахлест, для того чтобы барашек был объемным и не забудьте вставить ноги под шерсть когда будете формировать переднюю часть, сверху положить голову и ушки... Оставить барашка в темплом влажном месте на 20 минут, на расстойку, затем смазать яйцом( можно смазать просто желтком будет красивее, или молоко с желтком, будет чуть бледнее, но яиц потратится меньше... духовку прогреть до 200 градусов и поставить подошедшее тесто в духовку, выпекать при 200 гр. минут 10, затем температуру уменьшить до 180 гр. и выпекать до готовности в зависимости от размера барашка, будет разное время выпечки... Ну вот и все... Буду рада если вам понравится!!!

Приятного чаепития!!! Добра Вам!!!


10. Курник

Ингредиенты на 6 порций тесто слоеное 500 г яйцо для смазки 1/2 шт. для блинчиков: мука 40 г сахар 2 г яйцо 1/2 шт. молоко 100 г масло топленое 2 г соль для фаршей: курица 450 г рис 60 г яйца вареные 2 шт. грибы свежие 150 г или сушеные 50 г масло сливочное 50 г зелень петрушки измельченная 10 г Способ приготовления 1 Приготовьте фарши. Для куриного фарша сварите курицу, отделите мякоть от костей, нарежьте ее и заправьте маслом. Для рисового фарша сварите рассыпчатый рис, заправьте его маслом, добавьте 1/4 рубленых яиц, часть зелени, соль, перец. Для грибного фарша обжарьте ломтики свежих или отваренных сухих грибов. Яичный фарш приготовьте из рубленых вареных яиц, масла и зелени с добавлением специй. 2 Для блинчиков яйцо разотрите с сахаром и солью, разведите молоком и всыпьте просеянную муку. Замесите жидкое тесто и испеките 4 блинчика. 3 Слоеное тесто раскатайте в пласт толщиной 4-5 мм и вырежьте 2 лепешки. На лепешку меньшего диаметра уложите блинчик. 4 На блинчик уложите разные фарши, прослаивая их блинчиками. 5 Края нижней лепешки смажьте яйцом, накройте ее второй лепешкой, края плотно прижмите, но не защипывайте. Курник смажьте яйцом, украсьте фигурками из теста, еще раз смажьте яйцом и выпекайте до образования золотистой корочки при 210-230 °С. 6 Подавайте курник, нарезав на порции. Отдельно можно подать грибной или куриный бульон.